丰县老乡 - 2006-11-7 0:50:00
咱丰县也有个中国烹饪大师－－张世欣
张世欣简介： 籍贯江苏丰县梁寨陈老家，１９６８年出生，本科，师从徐淮名厨－－李昌雨大师。第九届政协委员，丰县烹饪协会秘书长，工商联餐饮业商会副会长，高级厨艺研究员、香港华人国际美食研究会会长,亚洲特色厨艺大师,中国烹饪大师，中国食文化研究会会员，国家职业技能鉴定考评员、国家级餐饮评委、《中国食品》、《中国食品报》、《东方美食》等七家报刊特约记者与编委职务，现任香港华人美食技术出品总监。常州仁爱素食总经理。 主要业绩： 2000年7月参加美国加州杏仁大赛荣获"创新奖"；2001年4月在首届东方美食国际大赛中，作品以独特的创意、优美的造型，夺得冷拼金奖、热菜银奖的好成绩。 2002年挪威三文鱼中式烹饪大赛在全国拉开帷幕，他以高超的技艺进入全国前16名决赛，在总决赛中，发挥突出，一举夺得该次大赛的金奖，受到了中烹协领导的亲自表彰与挪威王国代表的热烈祝贺。为江苏和家乡争得了荣誉。 2004年10月在江苏省*素食大赛上，其参赛作品"云龙秀色面"荣获该次面点唯一金奖，该产品被认定为*素食名小吃称号，个人被授予特级面点大师、*素食技术能手称号。。。。。。业勤于耕，精心研制的《特菜宴》、《牛蒡菜肴３００例》《龙华素食第一宴》、《佛缘斋》等特色大宴受到国内外食者的普遍好评。利用业余时间撰写烹饪论文与信息200余篇分别刊登在各类刊物上。 张世欣先生从厨二十余年来，培养学生3000余人，大部分已成为技术骨干。身为政协委员，时刻想着为社会奉献，自费投资开办"阳光免费培训工程"，不但免费培训还帮助他们就业开店。爱心活动受到了省市有关领导的多次表彰，并授予"青年时代标兵称号"，２００３年被中国饭店协会授予－－中国烹饪大师称号，香港国际华人美食研究会授予－－亚洲特色厨艺大师称号。其作品与业绩已被《中国优秀人才大辞典》、《世界杰出人才大典》等三十余部大型辞典收编。目前已被多家大型餐饮聘任为常年技术顾问与特色监理等职，为中国改革与建设奉献着价值的人生。
丰县老乡 - 2006-11-7 0:55:00
中国烹饪大师－－张世欣的部分菜肴 精美冷菜－－白果芥兰
[em06][em06]
丰县老乡 - 2006-11-7 1:08:00
精美冷菜－－－藏花瓜方
[flash=480,360]http://www.cz-ra.com/sys_yt/admin/ewebedit/UploadFile/2006116144237997.jpg[/flash]
丰县老乡 - 2006-11-7 1:21:00
中国烹饪大师－－张世欣的部分菜肴 精美冷菜－－琥珀石花
[flash=480,360]http://www.cz-ra.com/sys_yt/admin/ewebedit/UploadFile/200611614434267.jpg[/flash]
清＾＿＾风 - 2006-11-8 14:52:00
哇，有食欲，我想知道到底是相机太好，还是菜真有这么好？
[em05][em05][em05]
wozid - 2006-11-13 16:34:00
光看就知道很好了
哎
什么时候我也能弄出来这么好的菜，那我一定能找个好老婆了
怪怪鼠 - 2006-12-21 22:23:00
毛包
mnmn7878 - 2006-12-22 14:25:00
丰县老乡,你是张世欣的什么人.不会是他的徒子徒孙吧,是的话就劈脸呼
为什么? 你辈分太低
[em02][em02][em02][em02][em02][em02]
qq7418 - 2008-5-19 21:03:00
他是个小人!!! 草!!! 假信佛 劳资鄙视他:default12: :default12:
qq7418 - 2008-5-19 21:06:00
全是他妈假的 什么烹饪大师 在徐州混不开 跑到常州仁爱忽悠店老板当行政总厨:default12: :default12:
lifenfen - 2008-9-26 22:24:00
山脉乱七八槽的东西
hdphm - 2008-9-27 7:42:00